第156章 噼咔！(第1/2 页)
“你好，你做的这个料理我们可以尝尝看吗？”香菱和派蒙直接开门见山地问那个妇人道。
“不好意思，这几天的份都预定满了。”那个妇人又补充道：“想吃的话要排到七天以后，可以吗？”
“这么受欢迎啊！那一定很好吃！”派蒙更期待了。
不过荧却疑问道：“明明有这么受欢迎的厨师，杜拉夫先生为什么还要找香菱呢？”
“唉……可能他觉得蒙德比起璃月港那种全大陆的商业枢纽，口味不够大众啊。”这位妇人一听忍不住道：“但我不服气！我从来不觉得我做出来的肉会输给谁！”
“那就破例给我们露一手嘛。”香菱提议道：“或许我们还能提一些建议什么的。”
“普通人只会说好吃之类没用的话。你又不是……”这位妇人越看香菱越眼熟，她惊讶地道：“等等，你就是香菱？”
“原来就是你！那你也一定很会做肉了！”妇人一听十分欣喜，她指着身后案桌上的兽肉问道：“其实我这里还留了今天最好的一块肉，如果让你来做烤肉，你会怎么做？”
“那要看肉质和脂肪含量了。”香菱打量了一会道：“这块肉我应该会用岩烤，搭配海盐、绝云椒椒和清心花。”
“清心花？”妇人带点难以置信地道：“它遇热油香味会大量释放，比生冷时浓郁好几倍，肉的香味会被盖掉的！”
“我知道的哦，但这清心花不是肉排的香料，而是配菜。”香菱摇摇头道：“我尝试过，只要火候得当，过了油的清心花花瓣的苦味会被去除，变成口感爽脆的点心。”
“再选取长在高山上的绝云椒椒。低湿度和大温差，使得它能产生特殊的干香风味。海盐的咸，绝云椒椒的辣，肉排油脂的鲜香，汇聚在花瓣上，咬下去还有植物的清香。”香菱如数家珍地说着。
“花里胡哨的，这不是喧宾夺主了吗？”妇人却不同意了，她反对道：“烤肉就是烤肉，肉香被盖住了，还吃什么？”
“呜哇，别吵架，不要吵架啊！”派蒙一看两人针锋相对，赶紧出来做和事佬。
她飞到钟意身边，着急地道：“你怎么不说句话啊？”
“因为我插不上嘴啊。”钟意无奈地笑笑，又对香菱和妇人道：“既然你们都有自己的看法，不如用烹饪来一分高下。”
“好！”香菱小脑袋猛点道：“烹饪的问题就用烹饪来解决好了！我们来切磋厨艺吧！”
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