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第62节(第2/2 页)

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不可告人的秘密?

到时候剩下的菜要怎么处理?

虽然剩下也没多少了,万一晚上没有客人来。

会不会放到第二天?

何森觉得自己明天有必要来早一点。

店里就剩下了自己,陈年觉得清静了许多。

现在店里也没有客人,陈铭宇还没过来吃晚饭,陈年趁着等人的这段时间,开始尝试着自己做文思豆腐。

陈年店里面有内脂豆腐。

陈年以前有学过,这豆腐工艺简单,质地细腻洁白,保质期也长,陈年以前在学校的时候还做过。

而且还去过豆腐厂参观。

说起参观,陈年当时还去过酱油厂,以及在里面吃到了酱油雪糕和酱油鸡蛋,酱油鸡蛋的味道陈年现在都还记得,非常好吃。

但是酱油雪糕嘛……

不说也罢。

话回正题。

陈年自问自己的刀工已经不错了,毕竟自己在豆腐上面已经花了很长时间的功夫了。

但是真的上手之后,才发现这切文思豆腐和麻婆豆腐块根本不是同一个概念。

文思豆腐讲究的是刀工精细,切出来的豆腐基本上堪比头发丝。

近视的人看过去可能还会以为是一碗鸡蛋汤。

每一刀下去距离都极近。

只有速度快了才能看出刀其实是在不停的前进的。

这让对刀工非常自信的陈年一时之间又对自己产生了怀疑。

但也幸好自己的刀工不错,要不然这一盒豆腐自己少说得费两根手指。

这文思豆腐虽然不太费豆腐,但是比较费手。

因此,陈年必须要集中精力才能保证自己手的安危。

450g的豆腐,陈年只是切了一半就满头大汗了。

这个时候,陈铭宇来了。

“老板,一份红烧肉,一碗米饭!”熟悉的声音响起,可是话音刚落:“等等,老板,你这里居然出了新菜!”

“是啊。”

“那……来一份红烧肉,一份葱油拌面好了。”

一边说着,一边自己找地方坐下,然后把手中的塑料袋拿出来放在桌子上。

从里面掏出一大罐啤酒。

“嗬,发财了啊。”陈年从厨房看到这一幕,不禁说道,“以前你可没有这么奢侈,今天这一顿

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