第55章 挖山药3(第2/2 页)
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好阿姆,会让阿姆想做什么就做什么,谁也不能迫害你。”麦看着乔安认真的说道。
“好孩子,这些事情不用你超心,有阿姆在,你只要健康快乐成长就好。”乔安抱了抱麦,安慰着他。
“好了,收拾一下,准备做饭吧!”乔安拍了拍麦。
今晚上打算做山药肉饼,酸菜鱼,烤鱼,主食山药。
“麦你去抓四条鱼回来,直接在围栏那里处理好了再拿回来吧!”乔安想了想还是决定在那里处理好了再拿回来。
“怎么杀这么多鱼?这怎么吃得完啊?”昨晚两条鱼就够他们吃的了。
“我们吃一条,溪阿姆一条,剩下的给你魁叔他们。他们今天也帮忙挖山药了,这算是谢礼。”
“行,我马上就去。”麦拿上工具就去了后面。
“两条鱼切片,两条只要杀了就成。”乔安说道。
“知道了。”声音从后院传出来。
鱼是有人弄了,那自己就准备配菜和主食了和做肉饼。
两人各忙各的,厨房很快就响起了剁肉声。这次就不放香菇了,山药洗净去皮先切片再剁成稍有颗粒感的山药泥放入肉糜中,充分搅拌均匀。
石锅倒入少许油,舀入适量整理成大小厚度适中的饼状;煎至一面定型后翻面继续煎;煎至熟透即可,煎得外酥里嫩的山药肉饼可是既美味又营养,山药搭配猪肉能提升肉质的口感,吃起来不会那么柴实,反而多了几分柔软和香嫩。很快就煎出了一大篮子。
煎好了肉饼,又做出了两大盆酸菜鱼,一份让麦送去溪家里,一份留着自家吃。
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